Apu parece trabalhar 24 horas por dia no Kwik-E-Mart. Mas por favor, não comecem a pensar que é o único trabalho que Apu tem em mente, santo Deus, não! Ele consegue passar um pouco do seu tempo livre com sua espoa Manjula e seu irmão Sanjay. Appu mantém os preços normais do Kwik-E-Mart (preços elevadíssimos): deliciosos cachorros-quentes, saborosos burritos congelador para microondas, e o sempre popular suco de frutas. Apu mesmo não come nada dessas coisas já que, mantendo suas crenças hindus, ele é um vegetariano rígido. Para a grande decepção de Apu, sua tentativa de diminuir a distância entre oriente e ocidente com cachorros-quentes de tofú, roscas com curry e sucos de fruta com chutney acabou provocando um enorme desinteresse dos fregueses.
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