Um dos segredos mais guardados de Springfield é o sobrenome de Moe, o Barman. É Szyslak, ele vai lhe dizer, mas por que você está perguntando? O maior segredo ainda são os detalhes da vida pessoal de Moe. Além de trabalhar na Taverna do Moe, o barman parece passar o resto do seu tempo no estande de tiro (ele é membro associado do Clube de Armas de Springfield) e jogando boliche com sua equipe, os Pin Pals. Ninguém sabe como Moe conseguiu manter seu bar aberto todos esses anos - na maior parte das noites tem somente três ou quatro fregueses, e seus esforços para mudar o lugar para um restaurante familiar falharam por causa de sua raiva incontrolável. Mas muitos suspeitam de que ele ainda esteja recebendo juros de suas economias como ator infantil no programa Our Gang nos anos quarenta. Moe era o garoto feio.
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